CHEESECAKE COCCO E NUTELLA

Ciao a tutti , oggi voglio mostrarvi la ricetta della mia torta fredda preferita :

                                                                CHEESECAKE COCCO E NUTELLA
 
Ingredienti

• 250 gr di Mascarpone
•  200 ml di panna da montare
•  mezzo cocco fresco
•  200 gr di biscotti Mcvities Digestive
•  100 gr di Burro o Margarina fusa
•  5 fogli di colla di pesce
•  1 barattolo di nutella

Procedimento:
- Frantumare i biscotti digestive rendendoli come una farina

 - Mettere i biscotti frantumati in un recipiente

-Aggiungere il burro fuso ai biscotti

-Aggiungere qualche cucchiaio di nurtella

-Mescolare il composto 

-Creare la base della cheesecake che deve riposare per almeno 30 minuti in frezeer

- Mettere in ammollo i 5 fogli di colla di pesce

- Mescolare mascarpone e panna precedentemente montata e scaglie di cocco

- Aggiungere la colla di pesce al composto

-Stendere il composto sulla base di biscotti

-Infine guarnire con nutella e scaglie di cocco e far riposare per almeno 3/4 ore in frezeer

Spero che la mia ricetta sia di vostro gradimento, ringrazio l'azienda Mcvities che mi ha dato fiducia collaborando con me... Ciao a tutti!