TORTIGLIONI POMODORI E ORIGANO

Ciao a tutti, oggi voglio mostrarvi il mio piatto preferito, facile e veloce da preparare..

INGREDIENTI:
- 6 cucchiai di olio extravergine di oliva
- mezza cipolla trittata
- 1 litro di salsa
- origano (quantità a piacere)
- parmigiano (quantità a piacere)
- pan grattato (quantità a piacere)

PROCEDIMENTO:
- Mettere in un tegame olio e cipolla trittata, farla rosolare e aggiungere la salsa.. Far cuocere il tutto per 30 minuti e aggiungere un  po di sale

- Scaldare al dente i tortiglioni in abbondante acqua salata per circa 5 minuti.. Una volta scolata la pasta aggiungere 2/3 mestoli di salsa e mescolare 

- Prendere la teglia da forno e preparare un piano di condimento, mettendo salsa, pan grattato, parmigiano e origano

- Fare il primo strato di pasta

- Ricondire nello stesso modo lo strato superiore (tanti strati fino all'esaurimento della pasta) .. Infornare per circa 30 minuti a 200°

- Il piatto è pronto...

 Spero che la mia ricetta sia stata di vostro gradimento!! A Presto 

OMELETTE

Ciao a tutti oggi voglio mostrarvi come preparo l' OMELETTE x 2

INGREDIENTI:
- 2 uova
- 2 cucchiai di parmigiano gratuggiato
- 1 cucchiaio di pan grattato
- sale
- olio
- prosciutto cotto
- mozzarella
- glassa

PROCEDIMENTO:
- Aprire le uova e posizionarle in un piatto

- Sbattere le uova e aggiungere 2 cucchiai di parmigiano gratuggiato e 1 cucchiaio di Pan Grattato

- Mescolare il tutto

- Dopo aver mescolato, versare il composto nella padella ricoperta da un po di olio extravergine di oliva e cuocerlo per 5/10 minuti

- Aggiungere un po di sale ai lati dell'omelette

- Posizionare l'omelette in un piatto e condirlo con prosciutto, glassa e mozzarella (posizionata sotto al prosciutto)

- Chiudere il tutto e vi auguro un Buon Appetito

Spero che la mia ricetta vi piaccia ... Alla Prossima!!

BRAGIOLETTE DI PETTO DI POLLO

Ciao a tutti, oggi voglio mostrarvi la ricetta di un secondo piatto davvero buono : 

 Bragiolette di petto di pollo!

INGREDIENTI:

- 1/2 kg di petto di pollo
- 1 mozzarella
- 100 gr di prosciutto cotto
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 1 bustina di spezie Ariosto
- 1 noce di burro

PROCEDIMENTO:

- Condire la fetta di petto di pollo con mozzarella e prosciutto

- Arrotolare la fetta di petto di pollo, creando così una bragioletta , chiusa con degli stecchini e adagiarla in un tegame

- Gratuggiare sulle bragiolette delle patate alla julienne e spargere la bustina di spezie Ariosto

- Infine cuocere per 25 / 30 minuti  il tutto e aggiungere piccoli fiocchi di burro

- Il piatto è pronto per essere gustato .. Buon Appetito!!

Spero che la mia ricetta sia di vostro gradimento ... A Presto!!

CRACKER AL ROSMARINO

Ciao a tutti, oggi sono lieta di mostrarvi la ricetta dei cracker al rosmarino!!

INGREDIENTI:
- 150 gr di farina
- 2 cucchiai d'olio di oliva
- rosmarino (quantità a piacere)
- mezzo cucchiaino di sale
- acqua (quantità a scelta)

PROCEDIMENTO:
- Mescolare la farina, l'olio, il rosmarino, l'acqua e mezzo cucchiaino di sale creando un impasto omogeneo

- Far riposare per 10 minuti l'impasto (ricoperto dalla pellicola)

- Stendere col mattarello la pasta e tagliare dei rettangoli con una rotella seghettata

- Adagiare i rettangoli sulla teglia,il cui fondo è ricoperto da carta da forno, e bucherellarli con una forchetta

- Infine cuocere per 12/15 minuti in forno preriscaldato a 180°

Buon appetito!! spero che la mia ricetta sia stata di vostro gradimento .. Alla Prossima!!

LE PASSIONI DI FRANCESCHINA *____*: ROTOLO DI NUTELLA

LE PASSIONI DI FRANCESCHINA *____*: ROTOLO DI NUTELLA: Ciao a tutti , oggi voglio mostrarvi la ricetta del mio dolce preferito: Il Rotolo Di Nutella INGREDIENTI: - 150 gr di Farina - 150 gr d...

ROTOLO DI NUTELLA

Ciao a tutti , oggi voglio mostrarvi la ricetta del mio dolce preferito: Il Rotolo Di Nutella

INGREDIENTI:
- 150 gr di Farina
- 150 gr di Zucchero
- 150 di Burro
- 4 uova intere
- 1 bustina di Pan Degli Angeli

PROCEDIMENTO:
- Mettere in una ciotola uova e zucchero e mescolare il tutto
- Sciogliere il burro e aggiungerlo poco per volta nella ciotola assieme alla farina
- Infine aggiungere il lievito Pan Degli Angeli con un colino in modo tale che nonm si formino i grumi
- Prendere due teglie
- Ricoprire il loro fondo con carta da forno
- Aggiungere l'impasto
- Infornare a 180° il composto per circa 5 minuti nel forno preriscaldato

- Spalmare la nutella sul composto

 - Rotolare il tutto con la carta da forno

- Ecco pronti i Rotoli Di Nutella !! 

Buon Appetito!!
Spero che la mia ricetta abbia colto il vostro interesse ...  Alla prossima =)